最近因為天氣不太穩定，每周有運動到一兩次就要偷笑
好像開始偷懶了
於是我回診時順便請醫生鞭策我一下
抽血結果，多囊依然是多囊
還被醫生說血糖太高
甚至警告我多囊得到糖尿病的機率比較高
天啊！多囊還不夠，還要來個糖尿病！？
醫生說，多囊因為通常會有胰島素方面的問題
對血糖的控制力會比較弱
類似糖尿病，如果吃到太多碳水化合物，血糖會飆高，不容易被利用代謝
所以飲食控制要更嚴格，我想說我的白飯也許可以換成糙米飯
另外，醫生也說多吃苦瓜可以幫忙穩定血糖
但是我很怕苦瓜的味道，以前就算是已經炒過沒味道的苦瓜我也不吃！
看來要回娘家找媽媽學一下
苦瓜的益處
上網查了一下才發現，多囊吃苦瓜真的是好處多多耶
1. 苦瓜可以促進食慾
苦瓜味苦性寒，具有清熱瀉火的效果，夏天食慾不振，可以準備涼拌苦瓜，增進食慾
2.降血糖血脂(多囊很需要！)
苦瓜裡的苦瓜素以及類似胰島素的物質，能幫助促進體內糖分解，降血糖降血脂，感覺我爸也需要！
苦瓜食譜分享
因為我自己就不喜歡苦瓜味，所以先搜尋了一下可以減低苦瓜味的方法，順便記一些簡單的苦瓜食譜，有空就可以自己煮來吃！
1. 苦瓜炒蛋
這夠簡單了吧！材料：苦瓜跟蛋
秘訣是把苦瓜洗淨縱切成兩半，刮去瓜瓤及內層的白膜，白膜挖得越乾淨苦瓜越不苦，然後切成薄片，用滾水川燙30秒也可以減少苦味
2. 苦瓜排骨湯
這也是蠻常見的苦瓜食譜
主要材料：排骨、白玉苦瓜、薑片
在網路上看到這可以用電鍋煮，感覺很簡單！之後來試試看
大家有什麼食譜也可以推薦我
決定在飲食清單裡加上苦瓜
更嚴格控制飲食，還有恢復運動習慣，把健康的身體找回來！
我的低碳飲食紀錄
多囊吃苦瓜降血糖？
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